Veikko Toomerel on enam kui 15aastane kogemus Eesti ja välisriikide äriühingute õigusnõustamisel ning ta on alates 2005. aastast Eesti Advokatuuri liige. Lisaks klientide abistamisele nende igapäevase äritegevuse küsimustes on Veikko osalenud nõustajana reas silmapaistvates ühinemiste ja omandamise ning finantseerimistehingutes.
Veikkol on ulatuslikud kogemused maksejõuetusõiguses. Ta on üks Eesti edukaim saneerimisnõustaja, kellel on kogemus nii põllumajanduse, ehituse kui ka muudes valdkondades tegutsevate ettevõtete saneerimisel. Veikko panustab valdkonna arengusse ka Eesti Advokatuuri maksejõuetusõiguse komisjoni liikmena.